Gekenmerkt door de Franse gastronomie, getint door het Japanse erfgoed en gevoed door de creativiteit, het restaurant Toshiro presenteert een auteurskeuken, evenwichtig door het opdienen van delicatesse en heerlijke gerechten.
Toshiro’s keuken is creatief, dynamisch, levendig, delicaat maar punk.
Het speelt op smaak, kleur en design.
SANG HOON DEGEIMBRE
Het restaurant TOSHIRO is ontstaan uit ontmoetingen en overdracht.
Toshiro Fujii was gedurende 8 jaar de tweede kok van Sang Hoon Degeimbre in L’air du temps**. De laatste drie jaar was hij de rechterarm en creatieve chef van SAN-restaurants. Na dit decennium van samenwerking leek het logisch dat Sang Hoon Degeimbre, Toshi vergezelde in dit nieuwe hoofdstuk.
Aan zijn zijde, in de keuken en in de zaal, wordt Toshi ondersteund door Klervi, Jade en Ly.
Jaarlijkse lentesluiting : van 12 tot 16 april 2022
Jaarlijkse zomersluiting: van 2 tot 13 augustus 2022
Jaarlijkse wintersluiting: van 24 december 2022 tot 7 januari 2023
Beste klanten,
Met spijt melden wij de sluiting van ons restaurant.
Tijdens het jarenlange bestaan van TOSHIRO hebben we met veel plezier voor u gekookt en van dienst zijn geweest.
De andere Brusselse restaurants van de groep Sang Hoon DEGEIMBRE - VerTige en SAN Sablon - blijven open.
Aarzel niet om ze opnieuw te ontdekken via hun websites:
→ www.vertigebxl.be
→ www.sansablon.be
Voor noodgevallen, gelieve een e-mail te sturen naar info@sansablon.be.
Wij danken u uit de grond van ons hart voor uw steun en loyaliteit!
Team TOSHIRO